在食品加工过程中，很多企业会采购华豫兄弟制冰机，主要给面点、肉类降温，提高食品质量。那么众多种类的制冰机，食品加工行业该用哪种制冰机呢？当然推荐使用片冰机，其优点主要以下6点：

1、制冰效率高，冷量损失小

片冰机采用冷水环绕喷淋制冰，整个蒸发器充分接触水源，并迅速蒸发形成冰层，螺旋冰刀迅速将形成的冰层切割刮落，蒸发器及蒸发管均采用高效保温层防护，冷量损失小。

2、华豫兄弟片冰机制的冰片质量好，干燥不粘结

片冰机蒸发器采用螺旋槽结构设计，供液均匀，蒸发效率高，淋落到冰桶上的水与制冷工质做充分的热交换，形成厚而干燥的冰层，一般厚度可达1.8—2.5mm，冰片干燥不易粘结，方便用户的使用。

3、片冰型号齐全，结构简单，占地面积小。

片冰机日产冰量由200Kg/24h—50000Kg/24h等多种规格，用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种，机器体积小，结构简单，安装方便，占地面积小，噪音低等优点。

4、性能稳定，随意控制。

采用PLC可编程控制系统实现控制，运行性能稳定，安全可靠，节约能耗，全自动控制。

5、操作简单，卫生标准高。

片冰机采用全自动控制，操作人员只需按一下开关就可运转。蒸发器材质均采用进口304不锈钢材质或传热效率高效的碳钢材质表面电镀硬锘处理，保证了冰桶超强耐腐蚀功能和冰片的干净卫生。

6、完善的故障保护装置。

片冰机安装了高低压、断水、限位、过载等多种保护装置，更加增强了制冰机的安全稳定性能，允许用户在不需要制冰时可直接断电停止制冰。蒸发器内部结构简单，部件通用性高，因此运行可靠，维修方便，易于维护。